Faire du pain, C'est ≪Omoiyari≫ et ≪Kona-asobi≫.

お知らせ

2017.07.28_オンラインショップのお・し・ら・せ

おまたせしましたーーー!!!

 

オンラインショップがや~~~っとこさ

できましたーーー!!

その日一番のパンを!お送りします!

ぜひぜひお試しください!

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わたしたちのこと

パン作りは思いやりと粉遊び。ブーランジェリーとはフランス語で「パン屋さん」の意味。本場フランスでは「職人自ら小麦粉を選び、店内で粉をこねて生地を作り、焼いたパンをその場で売るお店」だけをブーランジェリーと呼びます。材料となる作物に感謝しながら粉をこね、丸く形作ったパンが窯の中でおいしく焼き上がるように祈る─そんな思いをもったパン職人のみがブーランジェと呼ばれるのです。私たちもその名にふさわしいお店でありたいと願っています。自分たちに今できることの最大限を引き出しながら伝統的なフランスパンから昔ながらのお菓子パンまで、毎日の食卓で愛されるパンを作り続けていきたいと思います。

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